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  • cioccolato di modica all'arancia cioccolato di modica all'arancia

Cioccolato di modica all'arancia IGP | 100 gr

Breve descrizione

Nella cioccolata di Modica è stata riconosciuta l’unicità dalla specialità artigianale siciliana che si distingue,nella golosa categoria del cibo degli dei, per granulosità, purezza e proprietà nutrizionali. Mancano gli ultimi step per il riconoscimento IGP all'oro nero degli iblei. Il sapore intenso delle bacche di cacao (50%) e zucchero di canna, unitamente alle scorze fresche e grattuggiate delle arance siciliane, rende la cioccolata di modica, selezione Spaccafood, una vera prelibatezza.


70 gr

Disponibilità: Disponibile

3,50 €

Dettagli

Cioccolata di Modica all'Arancia

La sua morbidezza granulare avvolge il palato con il buon sapore del cacao, per esplodere infine nel sapore fresco dell'arancia siciliana

Il buon Cioccolato di Modica all'Arancia è il frutto dell'unione di semi di cacao al 50% provenienti dall'America Latina, zucchero di canna e

scorze fresche e grattuggiate di arancia.

Con una tavoletta da gr.70 di Cioccolato di Modica all'arancia potete preparare un'ottima bevanda: in un pentolino mettete ml.180 di acqua e la cioccolata a pezzi.

Mettete sul fuoco e portate a bollore sbattendo con una frusta, appena sale una densa schiuma rossastra spegnete.

Con questa dose riempite due tazze di profumata e avvolgente cioccolata calda. 

Addentrarsi nel laboratorio artigianale...

La selezione certosina della materia prima, la tostatura dei semi, la loro lenta macinazione, la trasformazione in liquore fino

alla creazione della famosa tavoletta diventano così tappe di un viaggio a ritroso, nel tempo e nel gusto.

Lo sapevi che?

Tra le curiosità, ricorda il presidente del Consorzio Cioccolato di Modica Antonino Scivoletto,

la barretta suddivisa in quattro tacche che ricordano le quattro colline di Modica.

Ogni tacca corrisponde a 25 grammi di cioccolata, che è il «qb», il quanto basta per fare una tazza di cioccolata sciolta in acqua.

Ulteriori informazioni

Denominazione del prodotto Cioccolato di modica all'arancia, tradizione siciliana
Luogo di produzione No
Qualità No
Tipo di coltura No

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